소식(小食)
“여러분은 건강관리를 위해서 어떤 방법을 쓰고 계십니까? 영양가 있는 음식을 먹고, 규칙적인 운동을 하고, 영양제, 즉 건강기능식품을 드시죠?
그러나 가장 확실한 건강유지법은 소식, 즉 적게 먹는 것입니다. 평상시 먹던 양의 40%를 줄이면 무병장수할 수 있다는 것이 과학적으로 입증되어 있습니다. 골고루 잘 챙겨 먹는 것이 중요하겠지만, 더욱 중요한 것은 적게 먹는다는 것입니다. 오늘날은 적게 먹어서 문제가 되는 경우보다는 많이 먹어서 문제가 되는 경우가 훨씬 더 많다는 사실을 아셔야 합니다.”
