궁금해요 1일 1식 두 번째: 1일 1식의 원리

 

우리 몸은 필요한 칼로리가 있는데 1일 1식으로 소식을 하면 칼로리가 모자라게 되고 그러면 몸에 저축돼 있는 열량을 쓰게 됩니다. 그때 몸속의 독소들도 태워버리게 되는데, 그래서 몸이 깨끗하게 정화되는 것입니다.

 

그리고 공복감이 들었을 때 시르투인 단백질이 생기게 됩니다. 이 단백질은 우리 세포가 노화나 공복 같은 스트레스에 처했을 때 세포가 잘 견뎌서 건강하게 하도록 하는 단백질로 면역력이 올라가고 자연치유력이 높아집니다. 시르투인 단백질은 또한 혈당과 인슐린을 떨어뜨리고 체중감소에 도움을 줍니다.

이런 원리로 굶었을 때 세포가 건강해지고 장수할 수 있다는 이론입니다. 이 이론은 효모 세포나 편형 세포에서 입증됐고 사람한테도 효과가 있는지는 계속 실험 중입니다.

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